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【新闻】铃儿响叮当还未响平安果已提前亮相刺壳柯

发布时间:2020-10-19 07:14:29 阅读: 来源:带锯床厂家

铃儿响叮当还未响平安果已提前亮相

12月24日晚上是西方的平安夜,被中国人拿过来“西学中用”之后也增加了一些中国特色,向来重视谐音文化的中国人,不知道从什么时候开始在平安夜流行起吃苹果来,寓意“平安”。而在市场上,带有“平安”、“祝福”等字样的苹果被商家称之为“平安果”。

虽然距离平安夜还有一周的时间,但商家们已提前进入节日模式,批发市场上的“平安果”逐渐热销起来。今年受苹果整体价格上涨的影响,“平安果”的价格也有所上浮,包装盒价格总体不变,个别款式略有上浮。商家预计,今年包装好的“平安果”价格上涨“势在必行”。

今年苹果价格虽高 但口感确实好

现在说起苹果,大多数人会想到它“涨疯了”的价格。去年,做苹果生意的批发商都大赚了一笔,这在水果行业内已经不是什么秘密了。

“只要存了苹果的都赚了,即使在苹果产地烟台本地卖,每斤也可以赚1元。”苹果批发商赵亮坦言,去年确实赚了不少,但相比之下,今年生意却没那么好做了,“有些果农去年早早把苹果卖掉了,后来价格高了感觉亏了,今年都把苹果攥在手里,自己存着,所以产地收购价每斤比去年高了1.5元。”

昨天,记者在市场上询问了一圈后发现,80级别(直径80毫米)的红富士批发价每斤要6元,去年同期每斤只要四五元。一位刘姓老板告诉记者,价格高口感也比往年更好,“你会发现,今年很多苹果中间都有发黄的糖心,这就是冰糖心,因为去袋去得晚,所以糖分都上来了,口感是真的好。”

“平安果”即普通苹果 销量不及去年

在国青批发部,记者看到有一筐苹果个个都贴着一小张黑色带图案的塑料纸,揭去塑料纸就可以看到塑料纸上的字样呈现在苹果上,这无疑就是眼下正应景的“平安果”,批发价每斤为7元。批发部老板告诉记者,“平安果”除去表面的字样和图案,其实质和红富士是一样的,“每斤7元的‘平安果’也是80级别的,去年批发价每斤只要6元。”

赵亮介绍,套袋的苹果去袋之后原本是没有颜色的,经过阳光照射才会上色,果农去袋之后只需将塑料纸贴上去,放在阳光下照射7天,被塑料纸黑色部分覆盖的区域就不会上色,便形成了各种图案和字样。这也是二者批发价格相差不大的原因。

据了解,今年“平安果”的生意从12月10日左右就开始了,但没有去年火爆,日销量只有去年同期的一半。做了七八年苹果生意的赵亮也表示,这两年兴起的“平安果”去年销售格外火爆,“去年这个时候,日销量上百筐,12月24日下午都拿不到货,现在一天只有四五十筐的销量。”

分析其中原因,赵亮认为一是受到了价格的影响,现在拿货的大部分是外地的批发商,对价格格外敏感,拿货也格外谨慎;二是整体环境不好,“不单单是‘平安果’,其他水果销量都减半了,原本上午八九点就可以把两三百筐水果卖完,然后舒舒服服地去喝茶,现在到下午都卖不完。”

“平安果”包装好论个卖 身价瞬间飙升

与苹果市场的提前预热相比,“平安果”的包装盒市场可以用“火爆”来形容,记者在市场内一家杂货店里看到,面对络绎不绝的客户,5名工作人员根本招呼不过来,各种档次的产品都有人要。“从0.35元一个到40元一个的都有,货一到就被抢空了,3.5元一个的心形款已经断货了。”包装盒的火爆程度显然有些出乎该店工作人员于阿姨的意料。

于阿姨告诉记者,许多客户预付的钱已经收进口袋了,但是厂家那边供不应求,迟迟不发货。来自上海的罗女士是某大型超市华东地区的采购负责人,本来已经预订好包装盒的她拿不到货,只能过来重新选过。采购量较大的她经过货比三家后发现,今年包装盒的价格比去年略高一点。“之前卖3.5元一个的现在要卖到4元一个。”

相比之下,零售市场还比较“云淡风轻”。无论是超市还是水果店,售卖“平安果”的都还不太多,据赵亮介绍,本地商贩批发“平安果”都在本月20日之后,“平安夜在街头论个卖的都是暴利,预计今年不会低于15元一个。”

在创新路的开心果园水果店内,记者看到零星的几个经过简单包装的苹果摆在货架上,老板告诉记者,他们极少论个卖,多是单位大量预订,使用的也是普通苹果,按斤称好后再进行包装。“像这样一个按斤称大概3元,论个卖最少要卖到6元,翻了一番。”老板拿了一个每斤卖8.9元的红富士举了个例子,“今年苹果价高,我们按斤称再包装,价格势必会上涨。论个卖的话,往年从几元到几十元都有,没法说。”

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