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北京新发地市场上周鸡蛋价格小幅下跌

发布时间:2020-08-12 19:22:22 阅读: 来源:带锯床厂家

[导读]5月19日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.10元/斤,比5月12日的2.22元/斤下降5.41%;比2017年4月19日的2.49元/斤下降15.66%;比2016年5月19日的3.47元/斤下降39.48%。周环比明显下降;月环比大幅下降;年同比大幅下降。上…

5月19日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.10元/斤,比5月12日的2.22元/斤下降5.41%;比2017年4月19日的2.49元/斤下降15.66%;比2016年5月19日的3.47元/斤下降39.48%。周环比明显下降;月环比大幅下降;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降36.02%,上周同比降幅继续放大。

上周鸡蛋价格继续下降,是2方面原因构成的:一方面是鸡蛋产能仍然大于需求;一方面是此前积压的鸡蛋在上周大量释放,对鸡蛋价格进行较大的冲击。2月末出现的最低价,是鸡蛋价格近10年以来的最低价,上周出现的最低价则是今年以来的最低价,甚至低于2月末的价格。

上周,鸡蛋批发的最低价出现在5月18日,卸车价85元/箱(44斤),外卖价90元/箱,批发平均价是1.99元/斤,批发平均价跌破2元/斤。周末,价格有所反弹,反弹的原因主要是养鸡场对价格继续下降进行了抵制,这种抵制到底能够起到多大作用,还需要继续观察。不过,我们倒愿意认同上周的价格是鸡蛋价格的底部,也就是说,上周鸡蛋价格已经见底。

构筑鸡蛋价格的底部,仍然存在着一些不确定因素。从上周鸡蛋的销售形势来看,除了普通笼养鸡鸡蛋的销售压力较大以外,那些品牌鸡蛋的销售压力同样很大。我们在市场上就可以看到,一些品牌鸡蛋的生产厂家也在降低姿态,把品牌鸡蛋按照普通鸡蛋的价格进行销售,与普通鸡蛋进行竞争。除了品牌鸡蛋以外,一些种鸡蛋也进入市场,与普通鸡蛋同场竞技。

我国北方的几家种鸡场,一般需要养殖祖代鸡、父母代鸡。父母代鸡生产的鸡蛋再进行孵化,作为养鸡场的产蛋鸡。近期,由于鸡蛋价格下降,孵化场基本上停摆,一些种鸡蛋也同普通的笼养鸡鸡蛋一样进入市场销售。可见鸡蛋销售形势之严峻。

去年年末,我们在参加1个鸡蛋形势研讨会时,曾经用“惨烈”一词形容鸡蛋的生产形势;今年年初,在参加同样的研讨会时,仍然用惨烈来形容鸡蛋的生产形势。当时有人问我,鸡蛋生产什么时候能够摆脱困境,我指着当时参会的1家种鸡繁育场的代表说:什么时候他们出现亏损,什么时候养鸡场能够摆脱困境。2014-2016年,养鸡场获利颇丰,蛋鸡补栏热情空前高涨,种鸡繁育场、雏鸡孵化场满负荷运转,出现了少有的获利黄金期。上周,种鸡繁育场、雏鸡孵化场进入亏损期,如果这种现象再持续一段时间,鸡蛋生产就可以摆脱困境了。当然,这还需要观察鸡蛋产能的压缩进度,也需要观察新鸡的补栏情况。

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